福建省闽中有机食品有限公司是中国闽中有机食品（新加坡）有限公司并购福建省闽中蔬菜食品工业总厂股东100%股权后变更设立的外商投资企业，有30多年专业加工蔬菜（食用菌）制品发展史。公司投资总额22388万美元，注册资本12508万美元，占地10万㎡，厂房建筑面积3万㎡，资产总值5.4亿元人民币，固定资产净值1.8亿元人民币。银行信用等级AAA级。公司主要生产经营保鲜、速冻、冻干、烘干、腌渍蔬菜（食用菌）和蔬菜（食用菌）罐头制品、果蔬汁饮料及极具地方特色的兴化方便米粉、枇杷丹、枇杷膏及桂圆膏。产品主要销往欧洲、南美、智利、俄罗斯等国家和地区，同时开拓国内市场。2009年公司实现产值10亿多元人民币。
闽中秉承“全程绿色”的理念，采用国际标准化的管理模式，通过ISO9001、 HACCP、ISO14001、GB/T28001等标准体系和绿色食品、有机食品及GAP良好农业规范的认证，拥有规模化管理的果蔬农产品种植基地20余万亩，并具有国际先进的实验检测设备和生产线百余条，为打造中国有机食品第一品牌奠定了坚实的基础。
三十多年来，公司始终以“实施品牌带动战略，推进农业产业化经营”为指导思想，坚持推行“公司+商标+农户”的产业化经营模式，致力于蔬菜基地建设。公司目前自有基地5万多亩,基地“闽中”牌产品花椰菜、西芹已获得GAP良好农业规范体系认证，产品“笋”已获得有机食品认证，公司果蔬饮料胡萝卜汁已获得绿色食品认证，枇杷汁饮料被认定为“福建省名牌产品”，主导品牌“闽中+图形”于2006年获得“福建省著名商标”称号。同时，作为农业产业化国家重点龙头企业公司对促进农业结构调整，农民增收致富起到了极大的推动作用。公司多年来的业绩和对社会的贡献得到了社会各界的认可，企业被认定为“‘福建省五个一批’农业结构调整优化升级重点企业”、“福建省农业产业化省级重点龙头企业”、“福建省高新技术企业”、 “福建省重合同守信用企业”、“农产品加工业出口示范企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”。 2008年公司荣获“福建省品牌农业企业金奖”、2009年被评为“福建省质量管理先进企业”。
近几年来，公司实施拓展战略，将产业链延伸到云南、上海、内蒙古 、四川等省、市、自治区，相继投入巨资建设了云南元谋食品有限公司、上海浦东兴闽中农产品有限公司、内蒙古巴彦淖尔闽中食品有限公司、四川蓬溪闽中有机食品有限公司等子公司，还在深圳市罗湖区、湖北省仙桃市建立二个分公司，以及在浙江、天津、山西、四川等地扶持改造一批合作厂家，生产经营各种蔬菜（食用菌）制品，不断拓宽销售渠道，扩大公司经济体量，提高国内外市场竞争能力。
2010年4月公司在新加坡成功上市，这是公司发展史上又一个重要的里程碑。好风凭借力，未来五年，闽中将浓墨重彩地谱写出新的华章：总投资2亿美元的闽中食品工业园项目一期项目将于2011年底建成投产。项目建成投产后，可实现生产能力33000吨，预计可创产值达40多亿元。可以说，未来五年，是闽中真正的发展之年，是闽中的腾飞之年。
公司的承诺：
对股东负责，对消费者负责， 对员工负责，对相关方负责， 承担应有的社会责任与公民义务，
公司管理方针：
顾客至上, 遵纪守法，关注食品安全, 持续改进管理体系有效性。 环境为重，预防污染，关爱员工健康，创闽中有机质量服务品牌。
我们不仅关注员工为企业创造什么，我们更关注企业能给予员工什么；
我们除了关注员工的发展，更要让员工工作的时候毫无后顾之忧；
建立全面的薪酬福利体系，让在闽中工作的每一位员工充分实现自身的价值。
最高的工资给最优秀的人才“
如果你是最优秀的人才，那么在闽中，你一定拿的就是整个行业同类岗位中最高的工资。闽中大多数岗位的薪资，都已经达到甚至超过了行业同类岗位的最高水平。在闽中，因为实施创新的游戏式管理，除了每年例行的横向薪资调整之外，每年还都将会有四次加薪的机会。闽中更提出20计划的创新激励机制，和食品运营团队的骨干人员分成项目收益，最高分成比例高达20%。
大事记：
1971年10月: 【公司成立之初 】企业在原城厢镇凤山街道成立，原名为城厢脱水厂。
1983年: 【企业扩建改造】企业进行扩建改造，搬迁新址莆田六城门外，更名为莆田市蔬菜脱水厂。
1998年: 【企业三次创业改革】 企业进行第三次创业，进行技术改造，再次搬迁新址莆田市八二一北街552号，更名为福建省闽中蔬菜食品工业总厂，
2004: 【企业股份制改造】 年企业进行股份制和股权制度改造，企业更名为福建省闽中有机食品有限公司。
2010年：【成功在新加坡上市】创业第一年，闽中实现销售收入16亿元，在全国食品排名跃升至第119位。虽然处处捉襟见肘，但闽中团队在市场经营中积累下的人脉、经验和胆识，成为今后发展一笔无比宝贵的财富。
1971年10月，筹集8万元建立城厢脱水厂；1983年引进福建省土畜产进出口公司资金，成立股份制企业莆田市蔬菜脱水厂；1998年8月利用国家发改委技术改造资金，吸引莆田市财政注资并引入国投资金成立福建省闽中蔬菜食品工业总厂；2004年*月企业进行股份制改造更名为福建省闽中有机食品有限公司；2010年4月公司在新加坡新交所成功上市。
